Cognac aus einem bestimmten Jahrgang

Auf einem Cognac werden Sie im Regelfall keinen Jahrgang verzeichnet finden. Cognac ist ein hochprozentiger Weinbrand (ca. 40%), der durch zweifache Destillation aus Traubenmost der französischen Region gleichen Namens gewonnen wird.
Der Weinbrand muss vor dem Verkauf mindestens 30 Monate lang im Fass reifen. Eine längere Fassreife führt zu einem hochwertigeren Cognac. Einmal in Flaschen abgefüllt, reift Cognac im Gegensatz zu sehr guten Rotweinen nicht weiter.
Demnach ist der Jahrgang der Weinlese für den Cognac irrelevant. Wichtig ist allein die Anzahl der Jahre, die der Cognac im Fass gereift ist. Und diese wird tatsächlich bei hochwertigen Cognacs angegeben (8, 12, 15, 18 Jahre).

Die verschiedenen Qualitätsstufen von Cognac sind:
V.S. (Very Special), Sélection, de Luxe oder ***, V.S.S. Min. 2 Jahre, durchschnittlich meist mehr als Jahre alt.
Cuvée Supérieure, Grand Sélection, mehr als fünf Sterne. Min. 3 Jahre alt
V.S.O.P. (Very Superior Old Pale), V.O. (Very Old), Vieille Réserve (alte Reserve), Vieux (alt), V.V.S., V.S.O., V.O.P., Rare. Min. 4 Jahre, meist jedoch um die 8-12 Jahre alt.
V.V.S.O.P., Grande Réserve, Private Reserve. Min. 5 Jahre
X.O. (Extra Old), Extra, V.X.O., Cordon Bleu, Napoléon, Impérial, Royal, Hors d'âge, Vieille Réserve, Très Vieux (sehr alt), Impérial, Verbindungen mit dem Wort “or” (Gold) wie z.B. Age d’or, Verenable, Famille, Heritage, X.L, Paradis. Min. 6 Jahre, meist jedoch 20-40 Jahre alt.

Neben der Qualitätsbezeichnung gibt allein die Berühmtheit der jeweiligen Cognacmarke (und als recht zuverlässiges Indiz: der Preis) Auskunft über die Güte eines Cognacs.
Einige wenige Cognacproduzenten versuchen eine Marktnische für sich zu nutzen, indem sie Cognac aus einem bestimmten Jahrgang anbieten.
Anders als beim Wein und bei den nur selten (d.h. nicht in jedem Jahrgang) produzierten Jahrgangs-Portwein und Jahrgangs-Champagner, gibt der Jahrgang beim Cognac keine Auskunft über Qualität und Besonderheiten.

Weine von jedem Jahrgang für einen besonderen Anlass.

  - ein klassischer alter Rotwein aus den berühmtesten Anbaugebieten.
  - das ideale Geschenk für Ihre Jubiläen: Geburtstag, Hochzeitstag, Firmenjubiläum.

Jeder Wein ist eine seltene Kostbarkeit, sorgfältig über die Jahre in den grossen Weinkellern gehütet, um Ihr Fest aufs Genussvollste zu veredeln.

Jeder Jahrgangswein wird regelmässig auf seinen tadellosen Zustand überprüft. Sie finden in der Weindatenbank nur Weine, die die kritische Kontrolle des Sommeliers bestanden haben.

Klicken Sie einfach auf die Jahreszahl Ihres Jahrgangs: